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Pastilla de Frango
4 Anexo(s)
Receita de Pastilla de Frango Cozinha Internacional (Marrocos)Ingredientes:
Comece por cozer o frango com uma das cebolas, o tomate, o pau de canela e sal. Depois de cozido esfiape o frango e reserve. Num tacho coloque o azeite, as 2 cebolas picadas, o gengibre, os cominhos, a paprika, o açafrão, a salsa e os coentros. Leve a refogar mexendo de vez em quando. Quando estiver bem apuradinho junte as amêndoas e o frango. Envolva bem e junte uma chávena de chá da água de cozer o frango. Deixe secar o molho e retire do lume. Depois de arrefecer um pouco, junte os ovos batidos (reserve um pouco para pincelar a massa) e envolva bem. Forre um tabuleiro com massa filo, previamente bem untado com manteiga e adicione o preparado anterior. Tape com massa filo e pincele com o ovo batido que reservou. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 20 a 25 minutos. https://www.saborintenso.com/attachm...o-img_0254.jpg FOTOS: Noelia |
Gosto da receita!
E gosto do prato, claro. Beijinhos. |
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