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Pelmeni (Receita Russa da Região da Sibéria)
6 Anexo(s)
Receita de Pelmeni Ingredientes:Cozinha Internacional (Russia)
Tempere a carne e misture bem todos os ingredientes. (Eu sempre frito um pouco da carne para ver se precisa mais sal ou pimenta antes de rechear) Antes de rechear a massa molhe bem de ronda da rodela de massa com agua para selar bem. Coloque uma colher da carne no meio e dobra. Sele os lados e depois junte as pontinhas até fazer uma cabeceirinha. Quando todas estiverem feitas coloque em água a ferver até bem cozinhado e pode se servir com varios condimentos como aneto fresco, manteiga, pimenta cayenna como no foto mas tambem maionez, e cebola verde sao favoritos. e claro a combinacao deles tudos. Espero que gostam dessa receita nossa feita pela minha Elena :) |
Olá Manny! É uma receita muito boa! Eu por vezes acompanho com natas, smetana ou com molho de cogumelos... há quem também molhe em vinagre! :)
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