Pinguinha ou Gelatina de Pinga
 

Receita de Pinguinha ou Gelatina de Pinga
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1 kg de açúcar cristal
• 1 copo (requeijão) de pinga
• 2 copos de água
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 1 envelope de gelatina vermelha sem sabor

Preparação:

Cozinhe tudo em lume baixo durante 20 minutos.
Quando estiver cozinhando e ferver até subir, tire do lume, deixe abaixar e volte ao lume novamente.
Vá fazendo isso até que se complete os 20 minutos de cozimento.
Coloque num tabuleiro umedecido com água até endurecer (+ou- 12hs) fora do frigorífoco.
Corte em cubos e passe no acuçar ou refinado.

Suzana ,comim em Brasil y e uma delicia,e agora no verano bem fresquinha...
Obrigada e beijinhos

Suzana,
Amei esta receita, mas nao sei o que e' (requeijão) de pinga...
Ou onde encontrar. Mas pela foto deve ser uma delicia.
Obrigada pela pertilha

Olá
(requeijão) é o copo medida usado de 250 gr.

:)olá
(requeijão) é o copo medida usado.

que maravilha, nunca provei mas parece ser óptimo
p.s o que é pinga??? beijinhos

Vanessa,
Acho que e' Cachaça, Aguardente de Cana no Brasil.
Mas nao tenho a certeza.
Beijinhos

Suzana,
E os envelopes de gelatina de quantas gr e' cada um...
Beijinhos

Olá
Pinga = cachaça = aguardente de cana

O envelope é de 24 gr cada

Suzana,
Muito Obrigada.
Beijinhos