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Risotto de Cogumelos e Queijo Brie
1 Anexo(s)
Receita de Risotto de Cogumelos e Queijo Brie Ingredientes:Cozinha Internacional (Itália)
1. Numa panela deite um fio de azeite, o alho picado, o arroz, o caldo de galinha e deixe fritar ligeiramente. 2. De seguida, acrescente o vinho branco e deixe evaporar até metade, mexendo sempre. Junte os cogumelos e aos poucos vá juntando água, tempere com sal. (atenção que o risotto deve ficar cremoso, não deite muita água de uma só vez). 3. Assim que o arroz esteja quase cozido, acrescente o queijo brie e mexa para derreter bem. 4. Apague o lume e sirva de imediato com o peito de frango cortado em tiras finas. Bom Apetite! https://www.saborintenso.com/attachm...e-img_0054.jpg FOTO: Sandra Batista |
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