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Tortilha Simples
1 Anexo(s)
Receita de Tortilha Simples Cozinha Internacional (Espanha) Ingredientes:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas, frite-as em óleo quente, para que fique meias cozidas, meias fritas, escorre-as e tempere-as com sal e pimenta. Corte as cebolas e os alhos em rodelas finas. Numa frigideira anti-aderente coloque a cebola, os alho e o azeite, deixe cozer lentamente. Depois da cebola estar com um aspecto vidrado, junte as batatas e misture tudo. Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta junte-os na frigideira, tape e deixe cozer em lume brando. Faça deslizar a tortilha sobre um prato fundo. Unte a frigideira com margarina e coloque a frigideira sobre o prato e vire a tortilha. Leve de novo ao lume e deixe cozer. |
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