Vaca em Molho de Ostras
 

Receita de Vaca em Molho de Ostras
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes para 4 pessoas:

• 800g de bifes de novilho
• 3 cebolas
• 4 dentes de alho
• 50ml de azeite
• 2 colheres de sopa de banha
• 1 folha de louro
• 1 chávena de chá de ervilhas(usei congeladas)
• 100ml de água
• 1 colher de sopa de amido de milho(maizena)
• 4 colheres de sopa de molho de ostras
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Preparação:

Comece por temperar os bifes com sal e pimenta moída na altura.
Coloque num tacho, azeite, a banha, os dentes de alho, as cebolas cortadas ás rodelas.
Adicione também a folha de louro.
Quando a cebola ficar translucida, adicione o molho de soja e o molho de ostras.
Junte a água e adicione os bifes, mexa e deixe estufar a carne, cerca de 30 minutos mexendo de vez em quando.
Adicione as ervilhas, rectifique os temperos.
Dissolva a colher de maizena num pouco de água e adicione á carne.
Quando o molho começar a engrossar desligue o lume.

Sugestão: Pode acompanhar este prato com arroz chau chau, ou qualquer outro arroz solto, eu acompanhei com massa vermicelli (massa de arroz).
Bom Apetite!

Olá Tantra, fico contente que tenhas gostado, obrigada;)
o molho de ostras costuma estar junto ao molho de soja,
com certeza que encontrarás!
beijinhos

Duxa,
Muito bonita a apresentação.
Obrigada pela receita já vi no eu fiz.
Adoro molho de ostras da um paladar muito bom.
Beijinhos

Olá Duxa
Excelente prato, Parabéns!!!
Beijinhos