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Arroz Doce à Moda do Alentejo
1 Anexo(s)
Receita de Arroz Doce à Moda do Alentejo
Ps. Nao leva ovos pois em muitas partes do Alentejo não usam os ovos. E claro é mais saudavel tambem. Ingredientes:
Deita-se 0,5 l de água num tacho e a casca de um limão, sal q.b. e leva-se ao lume. Ferve-se o leite entretanto. E quando estiver a água a ferver poem-se o arroz e vai-se sempre mexendo até a água ser absorvida. Depois deita-se-lhe o leite em seguida e continua-se a mexer até o arroz estar cozido. Junta-se o açúcar e remove-se o limão e continua-se a mexer até ficar cremoso de modo que fique espesso no prato. Retira-se do lume, coloca-se em tigelinhas, pratinhos ou numa travessa e enfeita-se com canela. |
Fiquei contente por encontrar alguém q tb faz arroz doce sem ovos.
A minha mãe é alentejana e faz o melhor arroz doce do mundo (e tb não põe ovos). Os meus filhos adoram o arroz doce da avó!!! :p O Alentejo é de facto uma região de luxo em termos culinários. :) ;) Nélinha |
Citação:
Eu tambem cresci a comer este arroz doce, embora o com ovos tambem seja bom. A minha mae fazia muito este pois a minha avo materna tambem era do Alentejo embora a minha mae crescese no Estoril, sempre fazia muitas receitas da minha avo. Fico contente por gostar e as suas filhas tambem. Bem vinda ao site |
Eu pertenço à Beira Alta e por cá também se come o arroz doce sem ovos..e é exactamente assim a receita..fácil mas muito deliciosa..
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olá ICatarina
adorei a receita, eu faço sempre com ovos, mas hoje experimentei a fazer a sua receita e adorei alterei uma coisa, no final juntei um pacote de natas, bjs e obrigada |
Ola Carina Vitorino,
Esta receita e' do Alentejo, e por isso que nao leva ovos. A receita tradicional e' so assim e nao leva natas. Mas vou um dia desses, vou fazer com natas para exprimentar. Obrigada pela sugestao Beijinhos |
Arroz sem ovos
Pois bem aqui no Norte não se come só aletria;)
Desde que me conheço por gente que adoro arroz doce:D e ao ver a vossa receita resolvi exprementar:) Omeu marido só diz arroz doce?Não estamos no Natal!:sarcastico: Pois bem não estamos mas esta grávida além de enorme :D está com desejos. Está no lume logo que possa comé-lo venho cá contar o que achei da vossa receita sem ovos:D |
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