Coroa de Ananás
 

Ingredientes:

• 1 carteira de gelatina de ananas
• 1/2 saqueta de gelatina neutra
• 150g de chocolate em barra
• 100g de acucar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 gemas
• 4dl de natas
• 1 lata de ananas das grandes

Preparação:

Dissolva a carteira da gelatina de ananas em 2,5dl de calda de ananas a ferver.
Reserve.
Bata as gemas com o acucar ate obter um creme esbranquicado.
Bata depois as natas ate adquirir consistencia em chantilly e misture no creme das gemas.
Derreta o chocolate em banho-maria com a colher de sopa de manteiga.
Misture bem e junte-lhe a metade do preparado anterior.
Prepare 1/2 saqueta de gelatina neutra com 2,5dl de agua a ferver e junte ao creme de chocolate.
Coloque no fundo de uma taca grande uma rodela de ananas.
Deite em seguida o creme de chocolate e leve ao frigurifico a solidar.
Misture a gelatina de ananas que reservou com o restante creme de gemas e junte 2 rodelas de ananas cortadas em bocados pequenos.
Deite na taca ,por cima do creme de chocolate ja solidificado.
Deixe ganhar consistencia no frigurifico.
Desenforme mergulhando a taca alguns minutos em agua morna.

ESPERO QUE GOSTEM..........

BEN VINDA Dina:obrigada por a receitinha.
Beijos

muito interessante!!beijinhos