Morangos com Molho de Chocolate Branco
 

Ingredientes :

• 180 g de chocolate branco ralado;
• 1 chávena de chá de natas;
• 0,5 dl de sumo de limão;
• 2 chávenas de chá de morangos fatiados;
• 1 colher de chá de raspas de limão;
• 3 colheres de sopa de açúcar (fac.).

Para a decoração:

• 120 g de chocolate branco ralado;
• 1 colher de sopa de manteiga derretida;
• 25 morangos grandes

Preparação:

1. Leve ao lume num tachinho a aquecer 1/2 chávena de chá de natas, o sumo e a raspa do limão. Reduza o lume e adicione o chocolate ralado.
2. Misture bem e mexa até o chocolate derreter. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco, mas sem deixar endurecer.
3. Bata as restantes natas com o açúcar em chantilly e junte ao preparado, envolvendo bem.
4. Ponha os morangos em copos altos e finos mas só até ao meio.
5. Cubra com o molho.
6. Ponha as taças no frigorífico durante +- 3 horas.

Entretanto prepare a decoração:

1. Lave muito bem os morangos e seque-os.
2. Leve a derreter em banho-maria, e mexendo sempre, o chocolate com a manteiga.
3. Mergulhe metade dos morangos no chocolate e ponha-os numa folha de papel de alumínio untado com óleo de amêndoas doces até que endureçam.
4. A seguir ponha-os num prato sem colocar no frigorifico.
5. Sirva as taças com um morango por cima e os restantes no prato.
   Acompanhe com um bom champanhe.

Morangos aqui ha todo o ano mas nao tem nada a ver com os morangos k comemos na epoca...principalmente aqueles k comemos ai em portugal.

É o que mais me chateia é o periodo ser tão curto, e como não os como fora de época aproveito ao máximo, a minha fruta preferida :)

Ai que me vai dar uma coisa,:p isto devia ser proibido colocar aqui, mas obrigado não vou resistir e vou fazer no dia de S. Valentim, acho que é uma excelente sobremesa para esse dia especial, beijokas.

Vania Fonseca,
Ja estou a imaginar-me a comer estes moranginhos hummm...
Obrigada e beijinhos

Não conhece ninguem que resista a moranguinhos... :)

Vânia , Nem me digas.....Entao quando sao fresqinhos e doces,
E' de chorar por mais.... Beijinhos

eu tenho sempre muitos morangos no verao gracas a minha hortinha e sao tao docinhos nem precisam de acucar