SaborIntenso - Taça de Natas com Morangos

Receita de Taça de Natas com Morangos

Ingredientes:

500g Morangos
250g Açúcar
Sumo de 1 Limão
4 Folhas de Gelatina Encarnada
2 Pacotes de Natas

Preparação:

1. Lave e seque os morangos, reitre-lhes o pé e corte-os ao meio para dentro de um tacho;

2. Junte-lhes depois 150 gr. do açucar e sumo do limão e deixe ferver durante 10 minutos, mexendo de vez em quando delicamente para não desfazer os morangos;

3. Entretanto, coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 min. Retire os morangos do lume, junte-lhes a gelatina escorrida, mexa até a gelatina ficar bem dissolvida e deixe arrefecer;

4. Numa tijela deite as natas e bata em chantilly até ficar espesso e junte o restante açúcar;

5. De seguida coloque as natas em chantilly dentro de um saco de pasteleiro com boquilha frisada e disponha montinhos delas dentro de várias tijelas;

6. Por fim, coloque sobre as natas o preparado de morangos, e por último, as restantes natas. Decore a gosto e sirva esta sobremesa bem fria.

Fonte texto: teleculinária