![]() |
Verrine de Chocolate
5 Anexo(s)
Receita de Verrine de Chocolate Ingredientes para 12 taças:para o bolo:
Prepare o bolo: Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma (tabuleiro) com margarina e polvilhe-a com farinha. Misture a farinha com o fermento, o chocolate e o cacau. Numa taça, bata a margarina com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos um a um e batendo sempre, adicione o leite e a mistura de farinha e bata bem até a massa ficar lisa. Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer. Prepare o recheio: Parta o chocolate em pedaços e derreta-os em banho-maria. Retire e mexa bem. Coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos, depois escorra-a e derreta-a em banho-maria, ou no microondas, mas sem deixar ferver. Bata as claras em castelo e junte o açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem duras. Incorpore a gelatina derretida, em fio e batendo sempre, junte também o chocolate derretido e misture delicadamente. Leve este creme ao frigorífico cerca de 10 minutos. Prepare a cobertura: Bata as natas muito bem batidas, adicionando aos poucos o açúcar. Devem bater bem até formar picos. Montagem da taça: Corte rodelas de bolo, de tamanho inferior ao do copo (verre) ou taça. Reserve. Alterne camadas de recheio e rodelas de bolo, até terminar os ingredientes, ou até que ache suficiente. Deite as natas batidas num saco de pasteleiro, munido do bico frisado e cubra as taças com este chantilly. Decore a gosto e leve ao frigorífico até à hora de servir. |
AL-TA-MEN-TE!!! adorei, a sério! um dia destes sigo a receita.
|
Estão aí umas pequenas maravilhas ;)
|
Olivia, mas o que é isto, ja estou a salivar em frento ao ecra, mas que tentação e as fotos , epectacular . Parabens
|
Só de olhar, já me cresce água na boca, imagino o cheirinho a chocolate... ai, ai, ai....
|
Horários baseados em GMT. Agora são 01:11. |
Copyright © 2009-2025 SaborIntenso®