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Triângulos de Azeite
Receita de Triângulos de Azeite
Ingredientes:
Peneire a farinha e junte-lhe o sal, a raspa do limão, os ovos, o leite e a manteiga. Mexa muito bem até obter uma massa elástica que se descola das mãos. Embrulhe-a em película aderente e deixe repousar no frigorífico, durante 4 a 5 horas. Estenda depois a massa com o rolo, até ficar bastante fina. Corte em triângulos médios, (10x10cm) e frite-os em azeite bem quente, deixando alourar de ambos os lados. Escorra sobre papel absorvente e sirva-os polvilhados com açúcar. |
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