Castanhas
 

Olá a todos...

qual a maneira mais indicada para fritar castanhas, especialmente congeladas... fritar directamente ainda congeladas ou deixar descongelar?

Obrigada

Frito-as sempre ainda congeladas. Ficam sempre inteiras e saborosas...

Olá!
Eu não frito as castanhas congeladas. Costumo assá-las. Coloco-as numa assadeira (ainda congeladas), salpicadas com sal grosso e vão ao forno pré-aquecido, cerca de 30 minutos (até dourarem). Ficam muito boas e são um excelente acompanhamento.
Beijinhos

Eu quando vivia em Portugal...
Geralmente deixava descongelar um pouco as castanhas,
mas não totalmente. Depois fritava-as e ficam sempre boas.
Beijinhos

Olá Foxy,

Faço como a Catarina, descongelo 10 minutos e frito. Também costumo fritar castanhas frescas, depois de lavadas e enxutas no papel absorvente, golpeio-as e frito, apenas com óleo suficiente para cobrir. Quando estiverem já ligeiramente abertas, estão prontas, é só deixar arrefecer. Apenas um senão, quando estiver a fritar, convém cobrir com uma rede anti-salpicos, e o óleo directo para o "oleão".

obrigada pelas dicas meninas, tambem nao conhecia esses truques! viverndo e aprendendo! chuacc

Castanhas
 

oLÁ A TODAS

OBRIGADA PELAS DICAS :)

BOM FIM DE SEMANA

Eu costumo cozê-las com erva doce. Têm que ser comidinhas logo. São muito boas.*