Cozer batata doce
 

Quando cozo batata doce algumas ficam branquinhas mas outras ficam bastante negras.:(
Alguém me sabe dizer o que devo fazer para que isso não aconteça?

Beijinhos

Olá vou tentar ajudar, ainda este fim de semana cozi umas que ficaram muito gostosas.
O que secalhar nao sabe é que nao ha so uma especie/variedade de batatas doces, umas sao mais brancas por dentro outras sao num tom amarelado e mais fibrosas.

Eu faço assim:

Lavo as batatas e ponho numa panela a cozer com sal, ervas doces em grao e canela de preferencia em pau.
Deixo ao lume nao muito forte ate que ao espetar com um garfo estejam cozidas.

Espero que tenha ajudado

Obrigada SCDR.
Vou experimentar e ver o que acontece.
Beijinhos