camily o que é farinheira:confuso:

Ola,
Aqui vai uma foto e um link que explica o que e' Farinheira:

Farinheira - Wikipédia, a enciclopédia livre

https://t2.gstatic.com/images?q=tbn:...farinheira.gif
Espero ter ajudado.
Beijinhos

Natas sao?
 

Nata eh?Creme de leite fresco ou aquele de lata da Nestle?

Natas e creme de leite fresco.
O de latinha tambem pode usar,eu nom uso pois fica moito caro.

Movido para Equivalência Portugal - Brasil.

Este tópico tem as equivalências, natas é creme de leite.

Bjs.

Tambem roda o creme de leite?
Na Espanha sae directamente da vaquinha muuuuuuuuuuuuu:wow:

Roda, o que é isso?

Que se move,anda....:D:D:D:D
Nossa Sandro ese e voce?:wow:

eh verdade, hoje parece que tosdos resolveram mudar o avatar, e a catarina , é o sandro!mas o sandro nao parece o mesmo, vai la vai!!
grande cabeleira:wow:

Mais uma palavra
 

Amigos,

Também vi uma palavra na receita de Peru rPecheado que não conhecia: "Alguidar". :)
Aqui no Brasil se usa para este utensílio a palara "Bacia", quando é feito de plástico. Quando é de barro ou de cobre, chamamos "Tacho". Pelo menos aqui na minha região (Minas Gerais)

Uma pergunta: que carne é a "entremeada"?

Abraços a todos!

Ahhh me lembrei duma coisa: Aqui no Brasil dificilmente encontramos "alheiras" e "farinheiras"...nunca vi...aqui em Minas Gerais temos apenas "enchidos" (que aqui chamamos de "linguiças") com carne de porco e frango. Algumas são fininhas e levam junto pimenta (são chamadas "cabo-de-reio"), outras levam junto da carne de porco o Jiló. São uma delícia, mas fiquei com água na boca pelas alheiras e farinheiras que vi aqui nos vídeos...
Acho também muito legal quando a neusa fala "tenrinha"...aqui falamos "macia". hehehehe

Grande abraço!

Opsss desculpem!
NeuZa, não NeuSa...perdão!

ola ananás no Brasil penso que seja ananás ou então abacaxi
mas também há gelatina com sabor a ananás cumprimentos

Ola a todos, gostaria de acrescentar alguma coisa da regiao onde vivo. Sou de Santos estado de Sao Paulo onde a comunidade portuguesa e muito grande, nao posso deixar de acrescentar que meu avo era portugues :
pescada e merlusa : dois tipos diferentes de peixe.
coentro : coentro ( erva muito usada na culinaria do nordeste, peixes e outros pratos)
salsa (salsinha) ou cheiro-verde : salsa (da mesma maneira que e chamada em Portugal)

Espero ter colaborado, obrigada a todos.

Vou dar minha primeira contribuição para o site:

O açúcar amarelo, que foi citado como não refinado também é conhecido no Brasil como açúcar mascavo.

As natas foram citadas como creme de leite, porém no sul do Brasil usa-se um produto chamado nata que é muito usado com pão e em algumas receitas. Esta nata é um pouco mais grossa que o creme de leite e não sei se são as mesmas natas que vocês usam em Portugal. Se algum membro da região sul pudesse esclarecer a diferença agradeceria muito.

Abraços

Shoyo aqui no Brasil tambem é molho inglês aí.

Aqui no Brasil existe o ananas e o abacaxi sao muito parecidos mas diferentes e o ananas quase nao se encontra o forte mesmo é o abacaxi.

olá,vi uma receita no youtube de portugual Souflé de morango há queijo fresco 0% de gordura?alguém pode me dizer o que é no Brasil?pq em portugal falam queijo fresco(é branco e parece um creme não é1 queijo sólido como no brasil).acessem a pagina da receita do youtube para q alguém possa me ajudar.bjs https

Ola pela sua mensagem entendo que voce esteja no Brasil eu tambem estou e onde pode encontrar esse queijo fresco é no EXTRA ou CARREFOUR. Espero ter ajudado bjs.

Olá Camily....

Reaparei que ainda não tinham respondido à tua questão. Ananás é uma fruta. Talvez conheças por abacaxi mas apesar de serem parecidas no aspecto físico são duas frutas diferentes sendo a diferença no tamanho e na doçura de cada um deles. Também existe gelatinas com aroma a ananás. Fica aqui a foto pois a visuaçização pode facilitar o reconhecimento da mesma. Espero ter ajudado.
https://t3.gstatic.com/images?q=tbn:...pOczoMySuvIuVe

É uma fruta. Aqui no Brazil, chamamos de abacaxi e de ananás, depende da região.
Antes das refeições, sacia o apetite, devido à sua riqueza em fibra, e é um bom complemento nas dietas de emagrecimento. Ao natural ou em saladas, o ananás é ideal como sobremesa e favorece a digestão. Também combina bem com uma salada de frango, por exemplo. A cozinha chinesa combina-o com porco e pato. Como aperitivo, ajuda a preparar o estômago para a refeição.

Olá a todos
Sou novo no site mas entrado na idade rsrs
mas gosto de cozinhar e vou muito ao nordeste do Brasil
minha esposa é cearense e lá não é usado assar como cozinhar
assar e no churrasco. O creme de leite é igual as nossas natas.
Quanto ao queijo fresco nunca vi por lá nem no Rio ou S Paulo
É um queijo com pouca consistencia e de uso rápido pois
só tem 3 a 4 dias de validade.
cumprimentos a todos
este site é fantastico e dou-lhe muito uso
Campeão

Doce de Leite - Leite Condensado cozido

Ananas https://www.saborintenso.com/images/...a-portugal.gif ... sao abacaxi https://www.saborintenso.com/images/...ira-brasil.gif ... :D

bem o ananas dos AÇORES não tem nada a ver com este isto é abacaxi a coroa do ananas e muito mais pequena que esta

Ananás dos Açores/São Miguel - Denominação de Origem Protegida

Este fruto é da espécie Ananas comosus (L) Merril, da família Bromeliaceae e variedade Cayene "folhas lisas".
O uso da Denominação de Origem obriga a que este ananás seja produzido de acordo com determinadas condições de cultivo, colheita e acondicionamento. A rotulagem deve cumprir os requisitos da legislação em vigor, mencionando também a Denominação de Origem. O Ananás dos Açores/São Miguel deve ostentar a marca de certificação aposta pela respectiva entidade certificadora.
Comercialmente, só deve ser apresentado em caixas, sejam elas de madeira, de cartão ou de poliestireno expansível.
A área geográfica abrange a Ilha de S. Miguel, do Arquipélago dos Açores.

Termos Culinários entre Portugal e Brasil
 

o que é farinha torrada

que guay me gusta que tenga gente de todo lado...yo soy portuguesa pero llevo en barcelona 3años, de onde es?

Boa noite amado Sandro, quero primeiramente te agradecer pela mensagem de boas vindas, segundo pelo seu belo trabalho aqui no site. Amei as comparações, uma boa ideia!

Alguém sabe o que é: "Urucum" cá em portugal?????

É que estou a ver agora uma receita Brasileira e queria muito fazer essa comida, mas não sei o que é "Urucum" :confuso::(.

Alguém sabe o que é???

E óleo de Canola??? o qué é cá em portugal?

• Óleo de canola é óleo de colza.

• Urucum é "condimento preparado principalmente à base de sementes de urucu dessecadas e trituradas ao pó fino" (fonte: wikipedia). Então, urucum é um tipo de colorau ou colorífico.

Shoyo é o molho de soja muito usado em pratos orientais. Molho inglês é o molho Worcester.

O que significa pickles? Que está na receita https

Picles (do inglês pickles, que por sua vez deriva do holandês pekel) são conservas de vegetais em vinagre.

in Picles ? Wikipédia, a enciclopédia livre

Como o nome indica, é farinha de trigo torrada. Em Portugal existe à venda nos supermercados, mas dá para fazer em casa, basta colocar a farinha numa frigideira antiaderente, levar ao lume e ir mexendo até ficar com tom creme. Lembro-me de comer em criança, penso que feita com leite (leva-se ao lume), manteiga e casca de limão. Sabores da infância :p:p:p

Espero ter ajudado :)

Lembrei-me de mais uma :D:D

Congelador - frizer (não sei se é assim que escrevem, mas é assim que dizem :D:D:D)

Bjs

Congelador é Freezer. ;)

Há várias diferenças, principalmente nos cortes de carne. Um Brasileiro, quando chega a Portugal, tem que perguntar várias vezes aos funcionários do talho de onde vem este corte, aquele, etc. Além de haver cortes que existem cá, e não existem no Brasil, e vice-versa. Até o tipo de novilho é diferente, o que acaba deixando-nos sem o bom corte que é o Cupim, que encontra-se em qualquer churrasqueira Brasileira por cá, mas que não existe nos talhos para comprarmos pra casa...
Outra coisa são as salsichas, que no Brasil chamam-se linguiça, quando for fresca, e que não existe por cá a melhor de todas: Linguiça Calabresa Defumada... Sempre que sei de alguém a ir ao Brasil, peço para trazer, além de um bom queijo cremoso da marca Catupiry:

https://2.bp.blogspot.com/-BsHUK0ae3...98595_zoom.jpg

Parabéns pelo tópico, de certeza que ajuda e muito.

No Brasil seria Pepinos em conserva ou vegetais em conserva.

Saludos