Farinha de Trigo Vs Amido de Milho
 

Viva.

Gostava que me esclarecessem quanto a este assunto: posso substituir a farinha de trigo por amido de milho?

O resultado deverá ser igual, com "mais fofura"? Ou são coisas bem diferentes?

por experiencia propria, nao faca isso... no passado fim de semana queria fazer um bolo de laranja e pk me estava a apetecer, reparei k nao tinha farinha:mad::wow:
tinha sim amido de milho, e entao quiz experimentar mas pensava do tipo; vai sair um bolo ainda mais fofo .... qual quê...... saiu uma coisa, murcha, parecia sola de sapato, meio cru ou lá o k era.....:mad:
conclusao da brincadeira: nao tem ingredientes nao faz, ou arriscasse a deitar uns quantos €€€€€ no caixote de lixo:mad::mad:
nunca tinha tido uma experiencia taaaaaaaaaaaaao desastrosa:mad::D:p

Normalmente, o amido de milho da uma textura fofa aos bolos.
Por vezes faco misturas, ponho metade de cada e resulta bem. :)

Ok, obrigado pelas respostas e me pouparem uns euros :D

sim se se misturar com farinha da bom resultado