Licores com depósito
 

Boa tarde,
Fiz licor de mel da seguinte forma: Coloquei a ferver mel com o dobro da quantidade de água, até o liquido reduzir para metade do volume. Depois juntei a aguardente e guardei. Na altura ele ficou bonito, mas agora ganhou um depósito no fundo da garrafa, e o liquido fica muito claro. Alguém sabe porquê que isto aconteceu e o que fazer para corrigir?
Obrigada.

Näo sou a pessoa mais indicada, mas penso se calhar a garrafa teve muito tempo de pé, passa tudo pelo passador, e depois deita a garrafa normalmente isso faz-se com o vinho para näo ganhar pé.

Olá!
Obrigada pela resposta, não sabia que a aguardente também podia ganhar depósito, sempre vi as garrafas com o liquido transparente. De qualquer forma vou seguir o conselho e coar o licor. depois digo qual foi o resultado.
Bjs,

Ele ganhou pé derivado ao Mel penso ele

Glutao,
Obrigada