Qual carne de vaca para estufar?
 

ola,

eu raramente como carne de vaca, mas como o meu namorado gosta na feijoadae e noutros pratos, pedi no talho carne de vaca para estufar! O problema é que, ou sou eu que sou azelha( não é habito fazer carne de vaca) ou então a carne que me dão não presta porque fica sempre dura. De que parte da vaca é que costumam comprar para estufar?:o

https://www.saborintenso.com/f46/car...licacoes-3211/

A explicação do glutão é perfeita. Eu compro sempre do Acém.
Beijinhos

obrigada pelas dicas!

bj