Acepipes de Bacalhau
 

• 1 Courgette
• 1 Posta de Bacalhau Cozida e Lascada
• 2 Dentes de Alho
• 1 Ramo de Salsa
• 1 dl de Azeite
• 1 Tomate sem Sementes
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Corte a courgette aos pedaços com 2 cm e reserve;
Com uma colher parisiense, retire bolas do interior de cada pedaço do legume;
Refogue os alhos picados em metade do azeite;
Junte o bacalhau e envolva os tomates em cubos. Tempere e polvilhe de salsa picada;
Recheie o interior da courgette com o preparado do bacalhau e disponha num tabuleiro.
Regue com o restante azeite e leve ao forno por dez minutos.