Cone de Farinheira e Maçã
 

Receita de Cones de Farinheira e Maçã
Ingredientes:

• Farinheira
• Maça
• Massa brik
• Alho francês
• Ameixa
• Azeite
• Sal e pimenta
• Alface
• Cenoura

Preparação:

Desfazer a farinheira, cortar a maça em brunesa (cubos), picar a ameixa.
Cortar em Juliana Fina (tiras finas) a alface e ralar a cenoura.
De seguida, num sauté com azeite, saltear a farinheira com sal e pimenta até ficar crocante.
Num sauté, saltear com azeite a maçã, até formar uma crosta em volta da maça.
Em seguida, com o talo do alho francês, cortar em juliana fina.
Num sauté com óleo, fritar as “tiras finas” de alho francês até formar uma palha.
De seguida cortar a massa Brik em 4 partes, colocar uma colher de sopa da farinheira e de maça já confecionada, fechar a massa Brik em forma de cone, levar ao forno até ficar crocante.
Depois dos cones retirados do forno, colocar palha de alho francês por cima do cone, em conjunto com a ameixa.