![]() |
Ovos com Espargos
3 Anexo(s)
Receita de Ovos com Espargos
Ingredientes para 2 pessoas:
Lave os espargos, e com uma ligeira pressão no fim do pé (caule), encontrará o sitio por onde os deve partir (o fim do caule deve ser rejeitado), eles partem sem oferecer resistência. Coloque um tacho com água a ferver com um pouco de sal, assim que começar a fervilhar (e só nesta altura) deve adicionar os espargos, para que estes se mantenham verdinhos. Deixe-os cozinhar por cerca de 7 minutos, retire-os e escorra-os. Parta-os em pequenas peças, e reserve. Entretanto bata os ovos com um pouco de sal e pimenta, reserve. Coloque uma frigideira ao lume, com uma colher de manteiga, o fio de azeite, e os alhos picados, assim que os alhos começarem a mudar para um tom amarelo, adicione os espargos, faça-os rodar na frigideira para que fiquem estaladiços, e tomarem gosto. Adicione por último, os ovos batidos, altura também em que deve juntar as tirinhas do bacon, ou presunto, caso tenha decidido adicioná-los aos ovos. Envolva tudo delicadamente, e espere uns minutos até os ovos ficaram a dar sinal de estarem cozinhados, volte a envolver mais uma vez, retire do lume, antes que sequem por completo. Sirva de imediato, acompanham muito bem umas fatias de pão. |
Muito bom este petisco, adoroo!!!
|
fiz!e Adorei =)) mt saudável :) ihihih
|
Adicionei a minha lista de receitas para fazer. parece ótima. :}
|
Ora aí está uma boa opção para fazer uns espargos que me ofereceram. Nunca experimentem, mas parece-me fácil e apetitoso.
|
Adoro...maravilhosa receita.
|
Horários baseados em GMT. Agora são 18:19. |
Copyright © 2009-2025 SaborIntenso®