Pipis
 

Receita de Pipis
Ingredientes:

• 1 kg Miúdos de Frango
• 1 Cebola
• 1 Alho picado
• 1 Folha de Louro
• 1 dl Vinho Branco ou Cerveja
• 1 Colher sopa Banha ou Azeite
• 1 Colher sopa Margarina
• Pimentaoo ou Colorau (opcional)
• 1 Colher sopa Piri-piri em po
• Sal q.b.

Preparação:

1. Derreta a banha ou Oleo com a margarina e refogue nelas a cebola, o alho e a folha de louro.
2. Quando o refogado estiver lourinho junte os miúdos de frango cortados em pedaços.
3. Tape e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.

Junte então o vinho branco ou a cerveja, o piri-piri e tempere com sal a gosto deixando apurar, em lume brando, durante mais 15 minutos.

Sirva com fatias de pão.
Bom Apertite!

olá ICatarina
que excelente petisco que nos deixa para uma tarde de domingo
obrigada e bjs