Quiche de Legumes e Delícias do Mar
 

Ingredientes:

• 1 placa de massa quebrada
• 1 alho francês
• 1/2 pimento vermelho
• 1 bróculo
• 1 lata de cogumelos
• 6 palitos de delicias do mar
• ervas aromáticas secas (a gosto)
• 1 colher de sopa azeite
• 200 ml de Natas com Ervas Aromáticas - Parmalat
• 3 ovos

Preparação:

Numa frigideira, saltear o alho francês e o pimento, no azeite.
Adicionar o bróculo (só os raminhos), os cogumelos e misturar.
Deixar refogar 3 minutos, juntar as delicias do mar e envolver.
Estender a placa de massa sobre a forma, picar o fundo e rechear com o salteado.
Condimentar (usei oregãos, tomilho, cebola e alho desidratado, mas se preferir pode usar apenas sal e pimenta).
Bater as natas, juntamente com os ovos e regar, por cima do recheio.
Levar ao forno, pré-aquecido nos 200ºC, cerca de 25 minutos.
Servir quente ou morna.


Origem da receita: Alquimia dos tachos

Vou fazer;P