Rocambole de Arroz
 

Receita de Rocambole de Arroz
Cozinha Internacional (Brasil)


Ingredientes:

• 2 chavenas de arroz cozido (pode ser do dia anterior)
• 3 ovos
• 1 chavena de leite
• 1/2 chavenade óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• Salsa a gosto
• 5 colheres de sopa queijo parmesão ralado.

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento até formar uma mistura homogénea (fica uma massa cremosa)

• Unte um tabuleiro com margarina, coloque papel manteiga, volte a untar e polvilhe com pão ralado.
• Coloque a massa.
• Leve ao forno pré-aquecido verificando sempre para não dourar em cima e apenas embaixo deve ficar moreninho.
• Após tirar do forno desemforme em cima do mesmo papel manteiga.
• Prepare o recheio a seu gosto que pode ser de carne, camarão ou frango (eu usei presunto e queijo e azeitonas).
• Recheie, colocando o principio um pouco de requeijão, e as azeitonas picadinhas), ir aprtando e formando um rocambole (torta).
• Para finalizar embrulhamos o rocambole (torta) com o papel, como se vê na foto.
• Deixar assim um pouco para tomar forma.

Acabamento:

Retirar o papel manteiga do rocambole (torta).
Pincelamos o rocambole por cima com maioense e polvilhamos com queijo ralado.
Levar uns minutinhos ao forno pré-aquecido para gratinar.
Enfeitar a gosto: alface, azeitonas.

Olá Tantra tem muito bom aspecto, e esta bem decorado.Obrigado

Tantra,
Gostei muito desta receita, e as fotos estao lindas.
So uma pergunta se eu não quiser por maionese por
cima, posso substituir por o que?
Obrigada e beijinhos

Por tomate frito,pure de batata....espolvorear sempre queijo ralado e si quiiser podes tambem com salsa,oregano...
Eu te estou dando sugerencias mais sempre fiz com mayonesa.
Beisinhos

substituir por algumas natas tambem deve ficar gostoso!

muito bom tantra! obrigado! :)

Que lindo que fica!
Tantra quando é que juntamos o fermento á massa?
Obrigada, beijinhos
Duxa

Tantra, estou confusa, na receita falas em fermento, o que é esse fermento? desculpa não percebi o significado "fermento".:confuso:
beijinhos
Duxa

Sim amiga disculpa e fermento em pó (uso royal),sempre o fermento o voto a o final,obrigada e minhas disculpas Duxa,ok

Obrigada Tantra, não precisas de pedir desculpa, acontece a todos nós,
beijinhos,
Duxa

Duxa :eu gosto olhar cuando posso as receitas que coloco por si alguem tem dudas.
Hoje trabalhei de manha ....e so vi ahora.
Obrigada

Tantra adorei esta sua receita parece muito boa e original, prometo faze-la um dia destes e depois digo-te o que achamos cá em casa. Vou colocar fiambre ou bacon e queijo fresco pois tambem deve ficar bem.Obrigado por partilhares connosco.

Eu que agradezco,e uma delicia .

Tantra as fotos estão espataculares,e a receita deve estar
deliciosa.Obrigada.Jinhos :):)

Tantra as fotos estão espataculares,e a receita deve estar
deliciosa.Obrigada.Jinhos :):)

Tantra as fotos estão espetaculares,e a receita deve estar
deliciosa.Obrigada.Jinhos :):)

Olá tantra
realmente parece uma delicia a sua receita
e a tantra tem sempre fotos maravilhosas
bjs e obrigada

Ilda e Carina: vale a pena fazer non se vam arrepenter.
Obrigada

oh tantra vinha aqui por uma receita de rocambole de arroz que vi numa revista eachei interesante e neste momento estou a fazer no forno, mas agora e que vi que tu tinhas uma receita destas, mas tem algumas coisinhas diferentes, mas olha cou por na mesma, espero que nao leves a mal!!beijinhos

Obrigada por postares mais uma receitinha!

Beijinhos

Ja vim a que voce fiz e ficou uma delicia