Eu Fiz Bitoque à Portuguesa
 

Receita: Bitoque à Portuguesa
Experiência por: António Batista
Receita colocada por: magnoliazul

Para inaugurar o meu ano culinário nada melhor que um Bitoque à Portuguesa :) !
Embora na receita original não tenha, eu adicionei Presunto para ser ainda mais Tuga :D !

Não utilizei a salada e o arroz da receita original :( , mas o molho de mostarda que é bastante simples deu um sabor excelente aos bifes ;) !


Tive a receita da magnoliazul como base de inspiração, mas elaborei a receita da seguinte forma:

1- Fritei as duas fatias de presunto em azeite e reservei.
2- Temperei os Bifes de Vitela com Sal e Pimenta e fritei (mal passados) na mesma frigideira e reservei.
3- Coloquei uma colher de Mostarda e um pouco de Vinho da Frigideira e deixei apurar, juntei os Bifes juntamente com os sucos libertados para ficarem no ponto desejado.
4- Fritei as Batatas e os Ovos

Bom Apetite !!

belo prato Batista!

Obrigado !
Bastante simples ... e saboroso .... muitas vezes o mais simples é o que sabe melhor :D !

Sem duvida ja disse isso varias vezes;)

Está aí uma bela opção para hoje de noite.
Parabéns, AMSBatista.

Que bom, Antonio!
Bem Tuga, realmente :D

Que delícia. Adoro um bom bitoque. Com presunto ainda melhor.

o meu prato preferido :)