Eu Fiz Caldeirada de Lulas
 

Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f17/caldeirada-lulas-836/
Experiência por: Leonel Azevedo
Original colocado por: Neuza Costa

Neuza, muito obrigado por mais esta maravilha.

https://1.bp.blogspot.com/_9VwLCQtOt...k/s320/002.JPG

Ingredientes ( 6 PESSOAS )


1,5kg de lulas limpas e cortadas em pedaços
700g de batatas cortadas em pedaços
2 cebolas cortadas em rodelas
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
500mg de tomate cortado em cubos
1 ramo de salsa
2 folhas de louro
2 dentes de alho picadinhos
100ml de azeite
1 cubo de caldo de peixe
200ml de vinho branco seco
pimenta q.b.
sal q.b.
água q.b.

Preparação

Numa panela de pedra ou de barro, coloque o azeite, a cebola, o alho e as folhas de louro
No fogo médio deixe refogar por 5 minutos.
Passado este tempo, junte o tomate, o pimentão verde, o vermelho e a salsa. Deixe refogar por mais 5 minutos.
Depois de tudo refogado, junte as lulas.
Tempere com sal.
Coloque o cubo de caldo de peixe, pimenta à gosto e o vinho branco.
Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Passados os 10 minutos, junte as batatas e um pouco de água se for necessário.
Deixe até cozinhar as batatas , cerca de 10 minutos.
Prove, se necessário corrija o tempero.
Sirva bem quente, acompanhado de uma salada verde e torradas.

Obrigada Leonel ficou com aspecto moito bom.

Ola leonel bem-vindo ao mundo da cozinha virtual. E é bom ter mais um homem entre mulheres, pk para ja so temos o nosso querido glutao. A tua caldeirada ta com aspecto optimo. Agora toca a por mais receitas. Beijinhos.

Leonel
que maravilha de caldeirada gosto muito deste prato!
Tem um aspecto maravilhoso, o prato está com uma apresentação 5*****
Beijinhos

Leonel,
Ficou com um aspecto maravilhoso!!
Beijoss e Obrigada

Leonel,
Esta com um aspecto delicioso essa caldeirada de lulas.
Parabéns pelo trabalho. Nota 5****
Beijinhos e obrigada pela partilha

Que bela caldeirada,ja ando e com saudades de um bela caldeirada:)
Apresentação esta muito bonita!
Obrigada pela partilha!
Beijinhos!!

Parabéns Leonel, gostei muito, está um prato cheio de requinte,
obrigada, beijinhos

ficou muito bonita essa vcaldeirada!parabéns

Bela caldeirada:p obrigada pela partilha :)

Que bom aspecto.ummmmmmmmmm
Eu adoro caldeiradas.bjs

Ficou com um optimo aspecto
rica caldeirada :)