Eu Fiz Croissants (Massa Fofa)
 

Eu Fiz Croissants (Massa Fofa)

Receita: https://www.saborintenso.com/f102/cr...sa-fofa-14708/
Original de: Nárwen

Hoje, decidi-me a fazer Croissants :D
Os probrezinhos nao cresceram muito. Ou fui eu que pus fermento a menos, ou enrolei-os demasiado.
Nao importa...
Fiz metade normal e, metade de chocolate :p
Ficaram muito bons e saborosos :)
A repetir, talvez com outro fermento...va-se la saber!

Hummmm
parece-me tão bem
vou já tirar o meu para o lanche

Pobres? Quais pobres.... RICOS croissants!! Também quero!!

Anda tudo a fazer croissants e eu a vê-los passar:D A ver se me decido um dia destes, mas é daquelas coisas que precisam do seu tempo, coisa que me anda a escapar muito:p
Não creio que tenha sido falta de fermento, eu quase sempre corto na quantidade de fermento das receitas e sobem na mesma, só que demora mais tempo, o que também dá mais sabor aos pães. Pode é ter sido o fermento que estivesse fora da validade ou coisa parecida. Que tipo de fermento usaste?
Mesmo não tendo crescendo muito ficaram muito giros. Com chocolate? Delícia:);)
bjs:)

olá Monica :)

podes mandar para aqui os que têm chocolate por favor :) para mim estão excelentes perfeitinhos:)
beijinhos

Hihihi fora da validade, nao esta. Usei fermento granulado...dá para fazer pão. Mas so pus 1 saquinho e a massa nao cresceu muito quando a deixei repousar.
Para a proxima, ou ponho 2 saquinhos, ou utilizo fermento fresco.

Tens de experimentar, nao dá assim tanto trabalho.
Demora tempo é certo, mas vale a pena :p mesmo que saiam riquiquis como os meus :D

Obrigada e beijinhos :)

Ola Anabela :)
A quanto tempo...espero que estejas bem :)

Ainda te posso mandar alguns de chocolate :p
Obrigada linda!
Bjinho

Tambem jà fiz essa receita e acho que nao correu là muito bem, ou ficaram pequenos ou tambem nao cresceram muito nao sei bem, o que é certo é que os teus enroladinhos estao na perfeiçao :)
Tenho a certeza que nao ficaram por comer :D
Os proximos que eu vou fazer vai ser a receita da Neuza a ver como é que ficam :)
Beijinhos

Para mim estão perfeitos!
Beijinho

Pode não estar fora de validade pela data mas não ser activo o suficiente para levedar massa. Como quando abrimos um pacote de leite que está dentro da validade, e está estragado:sarcastico:
Porque 1 saqueta de fermento para essa quantidade de farinha é bem suficiente. Se puseres demasiado, sobe mais rápido mas fica a saber a fermento, o que não é lá grande coisa:p Acontecia-me muitas vezes quando comecei a fazer pão, achava sempre que sabia mais a fermento do que a pão:D
bjs:)