Eu Fiz Dourada Assada no Fogareiro
 

Prato quase sem receita...
O mais complicado, para mim, é o acender o fogareiro assim deixo sempre esta parte para o marido.
O resto é tudo comigo.:D
Começa a saber bem os assados no quintal.:)

Link: https://www.saborintenso.com/f72/dou...gareiro-19134/
Receita:Paula
Experiência: Paula

Do melhor, gosto imenso!
Voltei atrás só faltou os pimentos :D

Completamente de acordo! Não sei como fui capaz de esquecer-me deles...:)

Gosto tanto de churrascos, como não tenho quintal vai mesmo na varanda. Ficou uma delicia. Bjs

Este pratinho é o ideal para mim, não falta lá nada,passo os pimentos assados.
beijinhos

Eu nem quintal, nem varanda, é mesmo ao lume no fogão!
Ficou deliciosa! Quero ver esses churrascos todos de Verão.
Beijinhos

A dourada ficou espectacular
sempre pode grelhar numa sertã própria para o efeito, é o que aqui em casa se faz
sem varanda, é assim que fazemos os grelhados, obg pela partilha.

eu é que te fazia uma dourada.. eh eh

Depois partilha a tua experiência.

Boas,

Para a próxima pede para limpar mas não tirar as escamas, protegem do calor mais intenso que as
brasas possam ter evitando que seque, fica mais suculenta....

Obrigada pela sugestão.:)

que cheirinho a peixe
https://www.saborintenso.com/attachm...o-dsc02619.jpg

Tem bom aspecto Paula.
Regra geral, eu escalo-as e asso abertas, colocando o molho universal por diversas vezes e muito rapidamente para não secar demasiado a Dourada ou Robalo.
Molho Universal: https://www.saborintenso.com/f75/molho-universal-18354/

Como estas eram douradas simples (viveiro) foi mesmo assim...mas se fossem daquelas matulonas do rio, aí sim, tinha que as escalar (só de pensar até me cresce água na boca...).
Obrigada pela sugestão, Joaquim!
Beijinho.