Eu Fiz Folhado de Frango e Cenoura
 

Eu Fiz Folhado de Frango e Cenoura

Receita: https://www.saborintenso.com/f66/fol...cenoura-41076/

Tinha assado um franguinho...crescem sempre as partes mais secas :sarcastico: e, para nao as deitar para o lixo, fiz este folhado.
Por vezes fazem-se coisas simples,mas boas.
Junta se mais alguns ingredientes e prontos... :D sai algo saboroso.

Calculo que quando te referes a "partes secas" seja o peito do frango....pois é o que prefiro :p por isso vou pedir o babete emprestado da tua bébé para me deliciar com esse folhadinho que está com um aspeto fantástico :p
Bjinhos :)

Sim :p é o peito do frango!! É coisinha que sem molho ou estufado, nao vai! :D
A bébé empresta te quantos babetes quiseres ;) :p
Obrigado miga :)
Bjinho

Quando sobra frango (em especial assado), gosto de fazer uma tarte ao jeito da minha mãe, do género desta.
Compro uma massa folhada, uns cogumelos frescos e 1/2 pimento. Salteio os cogumelos e os pimentos, juntando depois o frango esfiado, sem peles e miudezas.
Por cima meto natas e forno com ela.
Fica uma delícia.

No fundo, estas receitas servem para isso mesmo, aproveitar restos e conseguimos que saia algo bom.

A que fazes, parece ser muito boa tambem.
Convenceste me com as natas!! :D

Sim, as natas ficam muito bem, juntando apenas um toque de sal antes de ir ao forno.
Em vez de fazer dobrado em calzone, apenas estendemos a massa, picamos com um garfo, metemos o recheio misturado com as natas e levamos ao forno até dourar e cozinhar a massa folhada, pq o recheio já está cozinhado.
Os pimentos ficam muito bem e a cenoura deve combinar bem tb.

Fica tipo tarte ou pizza!
Os pimentos é que nao estou a ver...ja vai do gosto de cada um. :p

Também nunca fui adepto dos pimentos, mas a minha mãe metia na tarte dela e até gostava da mistura.
Neste caso apenas uso meio pimento e corto em pedaços pequenos, pelo que ficam bem misturados com o frango, cogumelos e natas, sem se dar muito por eles.
Apenas dão um toque extra de sabor, que fica bem, sem exagerar.
É uma questão de experimentar.

Tu e o Carvalho podiam-se juntar :D :D lateiros como nunca vi :D :D

De facto entre as duas receitas, não sei qual delas a melhor :p

Eu nunca tenho sobras dessas, porque lá em casa é tudo gente de "boa boca" e só costumam sobrar os ossinhos do franguito :D :D

Mas adorei as receitas, ambas as duas :D :D

Beijinhos*

As partes que eu gosto mais, tem menos ossos :D
Fizeste muito bem, não se deve estragar nada ;)
E saiu um belo folhado :p
Bjs.

O frango assado estava em promoção no Pingo Doce e aproveitei para fazer "a tal tarte".
Mais um bocado e ficava bem queimada, mas ainda a salvei da desgraça. :D
Ficou muito boa.

Ah coitada...viu se aflita para sair do forno :D
Fica muito bem recheadinha.
Mas parece algo seca. Ou sera impressao minha?! :sarcastico:

Nada disso. É só por cima.
Debaixo fica húmida e suculenta, por ser massa folhada.