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tixa 09-05-2011 22:30
Eu Fiz MFP - Pão Português da Catarina
 
1 Anexo(s)
Link: https://www.saborintenso.com/f80/mfp...catarina-4746/
Receita: Catarina
Experiência: Tixa

Fiz muitos pãezinhos no fim-de-semana. São de facto óptimos e já estou a pensar na versão igual mas com chouriço.
Congelei alguns mas depois de descongelados a códea ficou um bocado dura :confuso: Há alguém que me saiba dizer porquê? :(
Beijinhos

https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1304980061

Isabel Matias 09-05-2011 22:31
Hmm tão bom aspecto que tem este pão!

SarinhaT 09-05-2011 22:49
Ficaram tão lindos... Por acaso ando a precisar de abastecer o meu stock de pão... hehe
Ficou 5 estrelas. Quanto ao congelamento e descongelamento fico sempre na dúvida.
Aqui à tempos li que quando queremos congelar cozermos só 10 minutos e congelarmos assim e na altura de comermos cozermos mais 20 minutos. Não sei onde li mas nunca experimentei...
Também gostava de ter mais dicas sobre isso!!! ;)
Beiijocas*

Carvalhovzky 09-05-2011 23:08
Pois, isso deve depender da massa do pão. Eu congelo carcaças e pães integrais de compra e nunca ficam duros, mas se puder uma broa no congelador, ela fica rija na côdea ao descongelar.

Ana Paula Faria 10-05-2011 00:31
Onde está a manteiga?

Carvalhovzky 10-05-2011 00:33
Citação:
Postado Originalmente por Ana Paula Faria (Post 133055)
Onde está a manteiga?

Está aqui :D


https

Ana Paula Faria 10-05-2011 00:38
Já não me lembrava deste video, é o maximooooo!

paula crespo 10-05-2011 01:05
Olá Tixa ! Eu faço muita vez pão e normalmente congelo.
Alguém me disse uma vez, que o pão deveria ser descongelado dentro de um tacho fechado com a tampa.
Eu costumo fazer assim e fica sempre estaladiço.Quanto ao teu pão está com optimo aspecto,parabéns.
Beijinhos

Monika 10-05-2011 03:32
Qjue ricos paezinhos!
Vem mesmo a calhar, para o pequeno almoco ;)

tixa 10-05-2011 08:06
Citação:
Postado Originalmente por paula crespo (Post 133060)
Olá Tixa ! Eu faço muita vez pão e normalmente congelo.
Alguém me disse uma vez, que o pão deveria ser descongelado dentro de um tacho fechado com a tampa.
Eu costumo fazer assim e fica sempre estaladiço.Quanto ao teu pão está com optimo aspecto,parabéns.
Beijinhos
Eu descongelei no microondas e ficou com a códea duríssima, descongelei "ao ar livre" e ficou igual.
Vou experimentar essa dica do tacho! Obrigadíssima!
Beijinhos

tixa 10-05-2011 08:08
Citação:
Postado Originalmente por Carvalhovzky (Post 133048)
Pois, isso deve depender da massa do pão. Eu congelo carcaças e pães integrais de compra e nunca ficam duros, mas se puder uma broa no congelador, ela fica rija na côdea ao descongelar.
Os de compra nunca me ficam duros, e outras receitas de pão que já fiz também não me ficaram duros, só esta códea realmente é que ficou.
Vou experimentar a dica do tacho, se não resultar, vou ao NCIS! :p

tixa 10-05-2011 08:10
Citação:
Postado Originalmente por Ana Paula Faria (Post 133058)
Já não me lembrava deste video, é o maximooooo!
A manteiga foi e é todas as manhãs (para mal dos meus males!);)

Kelly_Maya 10-05-2011 08:21
A-D-O-R-E-I!!! agr resta-me sonhar com a MFP :sarcastico:

Sandra Batista 10-05-2011 08:50
Tixa
Ficaram lindos os teus pãezinhos!!
Não sou das melhores pessoas para te ajudar neste tema :o.
Bom, vou mas é buscar a "mantequilla" antes que endureçam mais :p.
Beijinhos

sanvivi 10-05-2011 10:48
Tixa q delicia de paezinhos, pena ter ficado dura a côdea :)

Beijinhos
Sanvivi


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