Eu Fiz Mousse de Chocolate à Fatia
 

Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f23/mou...ate-fatia-137/

Experiência por: Ver Perfil: Rosemarie

Original colocado por: Ver Perfil: Neuza Costa

Ingredientes:

• 300g de chocolate em tablete
• 200g de manteiga
• 8 ovos
• 200g de açúcar
• 7 folhas de gelatina
• 1 chávena de chá de leite
• Amêndoa picada para polvilhar

https://www.saborintenso.com/picture...d=1246&thumb=1

Preparação:

Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar durante 3 minutos.
Num tachinho, coloque o leite a aquecer.
Num outro tacho coloque a manteiga e o chocolate partido em pedaçinhos a derreter em banho-maria, mexa de vez em quando.
Esprema as folhas de gelatina e junte-as ao leite, mexa bem para dissolver a gelatina e apague o lume.
Depois do chocolate derretido, apague o lume.
Coloque o açúcar numa tigela grande.
Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas com o açúcar e as claras à parte para bater em castelo.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Enquanto bate, junte o chocolate aos poucos.
Depois do chocolate começar a descolar da tigela, junte a gelatina e bata mais um pouco.
Bata as claras em castelo e junte-as ao chocolate.
Passe a forma por água fria para ser mais fácil desenformar e coloque a mousse na forma.
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Leve a mousse ao frigorifico durante 6 horas.
Depois de solidificada passe com uma faca à volta da forma.
Coloque a forma em água quente durante poucos segundos e vire sobre o prato.
Polvilhe a mousse com amêndoa picada.
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Rose,
Parabéns!!
Sua mousse ficou super linda e apetitosa!
Quero um pedaço..risos
Beijosss

Ola lili...
Sim a mousse ficou linda e muito boa...
E uma delicia.
beijinhos

Uma delícia sem dúvida...
Nhamm, Nhamm..risos
Beijosss

Esta com um aspecto deliciosa...ja comia um bocadinho.
Beijinhos

Ficou boa?
Mande-me uma fatia...
Bjs:)

olá rosemarie
Que aspecto fabuloso
realmente deve estar optima:p:p
bjs e parabéns
Obrigada por partinhar :)

Rosemarie,
Parabéns, a mousse ficou linda e com um aspecto
delicioso.
Obrigada e beijinhos

A mousse tem um otimo aspecto, este tópico do " Eu fiz " esta muito engraçado porque coloca em prova todas as receitas que o sabor intenso divulga.

Os meus parabens

Vamos continuar!

Rui

Ficou linda :wow::wow::wow:

:):)

Rosemarie eu tambem já fiz a mousse da Neuza,e posso dizer que toda a gente
ca em casa adorou,realmente e deliciosa.A tua tambem ficou muito boa.Bjs :)

Obrigado a todos realmente a mousse ficou linda e uma delicia...
Beijinhos

Esta receita é deliciosa já tenho saudades dela :p
Parabéns Rosemarie ficou linda.
Bj.
:)

FICOU LINDA!
Até o prato é igual:D.

Beijos

Também já fiz esta mousse... É divinal!

Rozemarie,
Hummm... bom de mais.
Parabens

Sim esta mousse é muito boa robert, tem de experimentar.
Simples de fazer tambem.
Beijinhos

é uma delicia mesmo e esta linda!!! :)

Ola Rosemarie,

a mousse ficou fantástica, Parabéns.

Beijinhos

Obrigado danizinha, a mousse ficou fantastica e deliciosa...
Beijinhos

Rosemarie, o problema é muito difícil encontrar folhas de gelatina, mas amanhã eu estou indo a um supermercado português, compra um monte de comida Português para começar a cozinhar.:D:D:D
Bjs

Robert num supermercado portugues encontras, agora ai nao sei se nos estates :) usam folhas de gelatina. mas num supermercado portugues encontras concerteza.
beijinhos

Realmente parece ser uma delicia.
Como estou de regime, tive de vir aqui de novo matar as saudades..
Bem vou-me servir de uma fatia virtual.:p:p:p

Bela mousse, também já a fiz e realmente fica mesmo maravilhosa, todos aqui em casa adoremos.
Beijinhos.

:wow: Óptimo aspecto

Esta mousse esta linda, mas ainda nao tive oportunidade de provar

rosemarie essa receita é uma autentica tentaçao , vou ter de a fazer!!!!beijinhos

Magnoliazul

E realmente muito boa ja a fiz muitas vezes.

Que bom Rosemarie :p

Que deliciosa mousse *-*