Eu Fiz Pastéis de Tentúgal
 

Eu Fiz Pastéis de Tentúgal

Receita: https://www.saborintenso.com/f87/pasteis-tentugal-1731/

Receita de: ICatarina
Experiência por: Ricardo Tiago

Adoro doçaria conventual e "pelo-me" por pastéis de Tentúgal... Foi o bichinho que ganhei dos 2 anos que vivi em Coimbra.
Não segui pela receita da Icatarina, mas a que fiz é praticamente igual, só difere ligeiramente nas quantidades. Por isso não dupliquei o post.

Espero que gostem!
Eu gostei!!!!!!!!!!!!! :D:D:D

Bom já vi isto esta semana 2 vezes, assim nao dá!

Estes pasteis estão simplesmente extraordinários!!!!!
Parabéns, Ricardo!!
Beijinhos

Uma tentação, aquele creme a sair :p

Bem...estes pasteis andam a perseguir aqui a Monika. :D
Tao bons... :)

Adoro
tb já tinha visto no teu blog

Eu não só gostei ADOREI, pra variar lol ;)

Ja comia um,esta com um aspeto!abraço

Jesus...
Gosto muito.

:wow: que maravilha Ricardo... .E.X.C.E.L.E.N.T.E.S
Babei :)
beijinhos

Embora prefira as espigas ou pinhas de Montemor-o-Velho, também gosto dos pasteis de Tentugal, já há muitos anos que sempre que vou pela N111, paro no café André e compro uma dúzia de pasteis, 2 sacos de raivas e um dúzia de queijadas ( prefiro as de Pereira do Campo, não são tão doces).
Sou um teu admirador, como já tive várias oportunidades de referir, mas desta vez ficaste aquém do esperado, ( ninguém manda manter a fasquia alta:D), em resumo:
Parece-me que os rolos são para o estreito, o recheio está pouco consistente (embora que quando quentes isso aconteça) Parecem-me um pouco passados demais.
Para um amador estão excelentes, eu não faria nem pouco mais ou menos, só estou a comparar com os tradicionais, talvez injustamente.

Amigo Lancelot, tem toda a razão no que diz! O recheio menos consistente deve-se ao facto de o ter cortado quente para a foto. Depois de arrefecer ficou no ponto. E o facto de estar tostadinho também se explica: eu adoro coisas tostadinhas e a massa filo não é excepção! Quanto aos rolinhos fininhos, falta de jeito! :-)
Mas serviram bem para matar saudades dos meus tempos por Coimbra.

Caro amigo, quanto às saudades, é fácil, vens até cá!
Bem sei que é mais fácil dizê-lo do que faze-lo. De qualquer modo acho que foi uma excelente experiência, que com doces conventuiaisé sempre uma grande aventura.
Já que somos fãs de doces da região, vou-te lançar um desafio...fazer um manjar branco!
Não sei se foi do teu tempo , mas para mim foi o doce mais sui-generis de Coimbra.
Um grande abraço.

Simplesmente fantástico Ricardo!
Um abraço.

Também já comia um... e já agora uma queijada é que ia mesmo bem... ou uma barriga de freira... é como se diz, Coimbra tem mais encanto na hora...