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Receita de Arroz de Amêijoas
Ingredientes:
Numa caçarola aqueça 1 decilitro de azeite com 3 dentes de alho picados e junte as amêijoas. Polvilhe com metade dos coentros picados, tape e deixe abrir. Retire as amêijoas, coe e reserve o caldo. Num tacho faça um refogado com o restante azeite, a cebola picada, e 1 alho picado e deixe alourar. Junte o arroz e frite-o até ficar transparente. Regue com o caldo que reservou e complete com água até obter o volume necessário para o arroz (triplo do volume do arroz). Deixe ferver. Verifique se necessita de sal. Tape e deixe cozer durante cerca de 15 minutos. Nos últimos 5 minutos adicione as amêijoas e polvilhe generosamente com os restantes coentros. Fonte: Comezainas |
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#1
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18-05-2010, 18:35
2
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hummm!!! adoro ameijoas!!!beijinhos
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18-05-2010, 21:39
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Obrigada Sandrinha, só pode ficar perfeito
![]() beijinhos |
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