Receita de Broas de Chocolate
Ingredientes:
- 0,5 kg de açúcar
- 2,5 dl de água
- 1,3 kg de farinha
- 200 gr de cacau em pó
- 0,5 l de óleo
- 25g de erva doce
- 25g de canela
- 100g de manteiga
- Sal q.b
Preparação:
- Ferve-se tudo num tacho menos a farinha.
- Num recipiente à parte coloca-se a farinha e assim que os restantes ingredientes tiverem fervido adicionam-se à farinha. Mistura-se tudo muito bem com uma colher de pau e assim que conseguirem, amassa-se com as mãos.
- Deixa-se arrefecer a massa e tendem-se as broas que se levam a cozer num tabuleiro untado de óleo.
Depois de cozidas, deixam-se arrefecer um pouco, retiram-se e passam-se por açúcar.
Fonte: Receitasdapiteca
