• 500g de farinha integral
• 300ml de água
• 25g de fermento de padeiro
• 1 colher de chá rasa de sal

Preparação:

1. Dissolva o fermento de padeiro num pouco de água.

2. Coloque a farinha num alguidar.
Abra um buraco no meio da farinha.
Coloque no buraco a água, o fermento de padeiro dissolvido e o sal.
Misture a farinha com a água a partir de dentro.

3. Depois da massa ligada tape-a com um pano e deixe levedar 1 hora.

4. Passado 1 hora dê as formas desejadas ao pão, não faça pães muito grandes.
Coloque as bolinhas em tabuleiros polvilhados com farinha.
Tape os tabuleiros com um pano e deixe levedar mais 1 hora e meia.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 240º e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Depois de cozidos estão prontos a servir.