Ingredientes para 2 pães:

• 1,2 kg de farinha para pão (às vezes uso só branca, outras vezes misturo com sementes ou integral)
• 25 g de sal grosso
• 12 g de fermento seco
• 780 ml de água tépida
• 1 colher de sopa de azeite (caso use farinha integral)

Preparação:

Juntar todos os ingredientes numa taça grande e amassar durante 10 minutos.
Deixar levedar durante cerca de 2 horas.
Dividir a massa em dois e formar dois pães.
Deixar levedar os pães em tabuleiros durante cerca de 1 hora.
Cozer em forno a 200ºC (pré-aquecido) durante 35 minutos.


Fonte: Saídos da Concha: Pão Caseiro :: Homemade Bread