Receita de Pão Saloio Recheado
Ingredientes:

• 1 pão saloio ou mistura de 400g
• 250g de queijo flamengo
• 200g de Maionese
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• um pouco de paio ou chouriço

Preparação:

1. Abre-se uma "tampinha" no pão e guarda-se.
2. Tira-se todo o miolo do pão.
O pão tem de ficar oco.
3. Na picadora, passa-se o queijo, a cebola, o alho e o paio/chouriço.
Depois de estar tudo picadinho, envolve-se tudo com a maionese (nao é amassar, é envolver)
4. Coloca-se tudo dentro do pão e volta-se a colocar a "tampinha" do pão.
Embrulha-se em papel de alumínio e vai ao forno a 180ºC durante 25 a 30 min.

Nota: Acompanha-se com umas tostinhas, e um bom vinho tinto.