Massa Base para Pães Doces

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Receita de Massa Base para Pães Doces

Ingredientes para 18 unidades de 100g ou 6 de 300g:

1 kg de farinha de trigo
15g de sal
60g de margarina
2 ovos
150g de açúcar
60g de fermento fresco
450g de água ou leite
Essência q.b.

Preparação:

1. Junte os ingredientes e bata até formar uma massa.
Acrescente o fermento e amasse bem.
2. Cubra a massa com um plástico e deixe descansar durante 20 minutos.
3. Modele os pães doces, pincele com ovos preparados e peneirados.
4. Deixe crescer até dobrar o volume, decore com creme e muitas frutas.
5. Coza em forno médio durante 20 minutos.

Fonte: Padaria Moderna - Massa Base para Pão Doce e Variedades