Pãezinhos Integrais de Aveia

#1

Receita de Pãezinhos Integrais de Aveia

Ingredientes :

2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar amarelo
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
1 chávena (chá) iogurte grego
1 chávena (chá) de farinha de trigo integral
1 chávena (chá) de farinha branca + um pouquinho para dar ponto na massa
½ chávena (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 gema para pincelar
sementinhas de alfafa para polvilhar (opcional)

Preparação:

Numa tigela, junte os ovos, açúcar, manteiga, azeite, sal e o iogurte e misture bem.
Noutra tigela, junte as farinhas, a aveia e o fermento e misture bem.
Junte a mistura seca à mistura líquida e amasse, incorporando um pouquinho de farinha até desgrudar das mãos.
Faça bolinhas pequenas e coloque em tabuleiro untado.
Pincele com gema e polvilhe sementes de alfafa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 20 minutos ou até dourar bem.