Ingredientes:

• 1/2 kg de farinha
• 125 g de manteiga
• 1 copo de óleo
• 8 ovos
• 50 g de fermento de padeiro
• 1 caneca de leite morno
• 1 pitada de sal

Preparação:

Diluir o fermento no leite, deitar a farinha num alguidar, de seguida o leite a manteiga, o óleo e os restantes ingredientes. Mexer muito bem.
Deixar levedar 30 mn.
Deitar numa forma (não precisa de ser untada) metade da massa, deitar uma boa camada de queijo, outra de fiambre.
Depois deitar o resto da massa e levar ao forno ate ficar bem lourinha.

É fácil e deliciosa.