Folar de Páscoa

#1

Receita de Folar de Páscoa

Ingredientes:

600 g de farinha
120 g de açúcar
100 g de manteiga amolecida
3 colher de sopa de leite morno
4 ovos
12 g de fermento de padeiro
3 ovos cozidos
Raspa de 1 limão
Amêndoa laminada
Ovo para pincelar
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Dissolva o fermento no leite e deixe repousar durante 10 minutos.
Numa tigela misture a farinha com o açúcar, a raspa de limão, a manteiga, os 4 ovos e amasse muito bem.
Junte a mistura do fermento e torne a amassar.
Deixe levedar durante 30 minutos.
Passado esse tempo divida a massa em 3 bolas iguais.
Divida depois cada bola em 2 rolos iguais e enrole-os um no outro de modo a ficarem entrançados.
Depois, una as pontas e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal não aderente.
Coloque o ovo cozido no centro do folar e pincele a massa com o ovo batido.
Polvilhe com a amêndoa e deixe repousar durante 30 minutos.
Leve ao forno a 180º C durante 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó.

FOTOS: Marta Cunha-Tomar

05-05-2014, 22:32 2

adorei vou fazer já guardei a receita beijinhos

05-05-2014, 22:32 2
Monica Teixeira	adorei vou fazer já guardei a receita beijinhos