Receita de Lasanha de Bróculos
Ingredientes:

• 1 kg. de brócolos
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de béchamel
• 12 folhas de lasanha
• 2,5 dl. de molho de tomate

Preparação:

Coza os brócolos em água e sal.
Escorra bem.
Estufe no azeite a cebola muito picada, acrescente os brócolos.
Já fora do lume adicione a béchamel.
Rectifique os temperos.
Coloque agora um pouco de recheio em cada uma das folhas de massa, cozida com água e sal.
Enrole e regue com o molho de tomate.
Leve ao forno em tabuleiro untado com manteiga.