Receita de Bolo Aniversario Camisa de Futebol
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Citação:
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Amig@s do SaborIntenso: coloco aqui a receita deste Bolo que fiz para um Aniversario.
O aniversariante foi uma criança que fiz 7 aninhos: Parabéns!
O Bolo não ficou bem coberto de amarelo como eu quería (espero que alguem me de alguma dica de cobertura para bolo), sou um desastre para a decoração.
Foi recheado de doce de leite e de muitos beijinhos, adoro dar beijinhos as crianças, são tão fofinhos  .
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Ingredientes:
- 4 ovos
- 120g de açúcar
- 60g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 25g de manteiga derretida
- 6 colheres de sopa de kirch pra molhar o bolo (pode molhar com outra calda)
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
Preparação:
- Na batedeira bater o açúcar com os ovos pelo menos 5 minutos (tem que dobrar de volume).
- Juntar a manteiga.
- Peneirar a farinha e o fermento.
- Incorporar a mistura anterior mexendo delicadamente (não bater com batedeira).
- Cozer 35 minutos, mais ou menos em forno baixo, pré-aquecido.
- Esperar arrefecer e cortar no meio.
Recheio:
Colocar a lata de leite condensado na panela de pressão durante 25 minutos (a lata deve estar fechada).
Deixar arrefecer a latinha antes de abrir.
Dica: para que a panela não perca cor, colocar umas gotinhas de vinagre na agua.
Montagem:
- Uma vez dividido o bolo e frio o recheio o recheamos, com o doce de leite (tem que estar frio).
- Molhei o bolo com o Kirch antes de rechear
- Tapamos o bolo com a outra parte que cortamos.
Cobertura:
- 4 claras de ovo.
- 6 colheres de sopa de açúcar.
- Corante amarelo e verde (ou os colores da equipa que vocês gostam).
Preparação da Cobertura:
Não sou nada boa na cobertura, espero aqui uma ajuda de alguem de vocês.
Na batedeira colocar a metade das claras e o açúcar.- Ir juntando a metade do açúcar aos poucos e o corante amarelo, até que as claras fiquem em ponto de castelo.
- Espalhar pela camisa com ajuda de uma colher.
- Fazer o mesmo com as restantes claras, só que com corante verde.
Coloquei o desenho por donde cortei o Bolo no Eu fiz.
FOTO: Tantra
