Macarronada Brasileira de Domingo | SaborIntenso.com

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Publicado a 09-05-2010, 15:34
por Tantra

Macarronada Brasileira de Domingo
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

Massa para lasanha (usei uma cumpridinha)
500g de carne moída
250g de presunto cozido
250g de queijo(mozarella melhor)
50g de queijo parmesao ralado
1 chávena de molho de tomate
1 alho picado
1/2 cebola picada
Sal, pimenta, orégãos e tomilho
Molho Branco (leite, farinha e manteiga)

Preparação:

Fritei o alho e a cebola até dourarem, juntei a carne e deixei refogar bem.
Juntei o molho de tomate, sal, orégãos, tomilho e pimenta. Deixei uns minutos e reservei.
Cozinhei o macarrão em água abundante com sal e um fio de azeite durante 8-10 minutos.
Coei e arrefeci na agua fria.
Num tabuleiro, montei as camadas por esta ordem:

Molho de tomate
Macarrão
Molho de carne picada (pode ser com frango)
Presunto
Queijo

Repetir a operação.
A última camada e de macarrão.
Por cima pincelar com molho de tomate
Cobrir com molho branco (bechamel)
Enfeitar a gosto: eu coloquei milho, azeitonas...
Polvilhar antes de ir o forno com parmesão e orégãos.
Forno 180ºC durante 10 a 12 minutos, até derreter o queijo.

Espero gostem.

FOTO: Tantra

Fotografias

Macarronada Brasileira de Domingo-mac12.jpg

#1

Antigo

09-05-2010, 15:53 2
ICatarina	Ver experiência feita por Tantra no "Eu Fiz" https://www.saborintenso.com/f62/eu-...so-passo-5692/ Beijinhos

09-05-2010, 15:56 3
Tantra	Hoje me olvide,obrigada ICatarina

09-05-2010, 16:35

4

ICatarina

Postado Originalmente por Tantra

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Hoje me olvide,obrigada ICatarina

Tantra,
Não faz mal....foram os Pasteis do Sandro

Beijinhos

10-05-2010, 10:57 5
Sandra Batista	Tantra já vi a tua experiência! Ficou o máximo Bjocas e boa semana.

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