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 Receitas Pão, Broas e Bolas Pãezinhos e Brioches Cozinha Internacional Brasileira Pão de Queijo Caseiro |
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Receita de Pão de Queijo Caseiro
Cozinha Internacional (Brasil) Ingredientes:
Dica: Antes de começar a fazer a receita deixe ligado o forno para ficar bem aquecido, em uma forma grande coloque as formas de pão de queijo uma ao lado da outra e para untar passe um papel toalha com um pouco de azeite, sem exageros. Comece pelos ingredientes líquidos, no liquidificador coloque o azeite o leite e os ovos, e deixe que fique homogéneo, depois acrescente a maisena e espere-a dissolver. Agora coloque uma a uma as xícaras de polvilho, coloque uma e ligue o liquidificador e assim até colocar as 3. Agora chegou a hora do sal e do queijo ralado, coloque-os e misture bem, a massa não deve ficar muito liquida, mas também não muito pesada deve ficar no meio termo, se acha que ficou muito grossa acrescente mais um pouco de leite e misture bem. Agora despeje cuidadosamente nas forminhas, e leve ao forno, nos primeiro 15 minutos não abra o forno porque sua receita vai murchar, retire a forma quando observar que o pão cresceu e que esta dourado em cima. Antes de tirar das forminhas espere uns 5 minutos para que não murche! Bom Apetite!  Fotos: ICatarina Fonte sonhointeligente |
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#1
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16-03-2010, 18:16
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Pensei que não fosse colocar..risos
Beijoss e Obrigada |
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16-03-2010, 18:22
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Nao queria que o bebe sai-se com carinha de pão de queijo.  Fiquei assustada, tadinho do nené  Beijinhos |
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16-03-2010, 18:26
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Não tem bebé nenhummm.. ai.ai
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16-03-2010, 22:58
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Que delicia de receita...
se amanha conseguir comprar o polvilho doce que não seu onde vende. vou saber. É que isto deixou cá com uma vontade. Beijinhos |
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22-03-2010, 18:07
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ola Catarina parece uma delicia!
sabe dizer me o que polvilho doce? e onde vende?? obrigada jinhos |
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24-03-2010, 10:30
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Isto e' o que tirei da net: Polvilho ou fécula de mandioca: produto amiláceo extraído da mandioca (Manihot utilissima). O polvilho de acordo com o teor de acidez, será classificado em polvilho doce ou polvilho azedo; Polvilho doce e fécula são tecnicamente o mesmo produto. Comercialmente, é comum a denominação de polvilho doce para o produto obtido por secagem solar, processado em unidades menos automatizadas, de menor escala. Mas não sei se a ai no Canada. Beijinhos |
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24-03-2010, 22:35
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não sei qual usar bjs |
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25-03-2010, 16:28
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Olá Catarina
os famosos pãezinhos de Queijo!! Obrigada |
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25-03-2010, 18:57
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Desculpe só agora e' que vi a sua mensagem. Como pode ver na parte "Eu Fiz" eu não fiz a receita tal como manda a letra, mas esta la explicado mais ou menos como eu fiz, pois não queria usar o liquidificador. Depois se poder pode ir la dar uma olhadela. Na receita diz para usar um dos polvilho, não encontrei nenhuma explicação mais detalhada sobre o povilho. Talvez a Tantra ou Lili como e' brasileira possam explicar melhor visto que e' um produto Brazileiro. Como eu não sabia as marcas ou se havia em Portugal, pois os ingredientes que usei sao daqui dos USA no " Eu fiz " perguntei. Esta e' a foto que a Duxa colocou la e diz que e' o que usa, por isso deve ser uma das marcas ha venda em Portugal aqui vai a Foto: Se tiver mais alguma duvida diga-me... que eu tento mandar uma MP para a Lili ou Tantra ou Duxa para ver se me podem exclarecer mais sobre o que e' o Povilho.  Beijinhos |
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25-03-2010, 20:48
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Olá Carina, após ter lido o tópico, percebi que estavam com dúvidas sobre o polvilho,
o polvilho é fécula de mandioca(farinha muito fina), podes encontrar nas grandes superficies, na seccção das farinhas , perto da maizena, farinha de milho, costumam estar aí, espero ter ajudado, se tiveres alguma duvida pergunta ok? Beijinhos |
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25-03-2010, 23:07
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Muito obrigada Duxa
vou tentar encontrar bjs |
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25-03-2010, 23:08
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a nossa amiga Duxa já me esclareceu bjs |
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26-03-2010, 02:25
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Pois como sabes não moro em Portugal e e' dificil saber onde se vendem os produto, e em que parte se encontram. A marca que uso aqui e' da Goya. Beijinhos |
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26-03-2010, 14:13
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Olá icatarina e Duxa
encontrei logo á primeira, o polvilho doce, fiquei muito contente é da marca Globo, é igualzinho ao da sua foto vou fazer agora os pãezinhos de queijo e mas logo coloco as fotos bjs e obrigada |
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31-03-2010, 02:21
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Ja fui ver umas 10 vezes no eu fiz, estão lidos. Obrigada e beijinhos |
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31-08-2010, 12:24
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olá preciso de uma ajudinha...
uma chávena corresponde a quantos cl e quantas gramas obrigada depois de ver estas fotos fiquei com água na boca. |
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31-08-2010, 19:45
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31-08-2010, 20:14
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Gostaria de tirar uma dúvida na receita diz que a massado pão de queijo fica liquida e vai em formas de empada para assar mas na foto parece que foram enrolados e assados em assadeira
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02-10-2010, 16:04
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Sim foram enrolados, e a receita diz que a a massa não deve ficar muito liquida, mas também não muito pesada deve ficar no meio termo. Aqui vai o link da experiência que explica as modificações que fiz. Link experiência: Eu Fiz Pão de Queijo Beijinhos |
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27-06-2011, 10:41
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Saudades dos pãezinhos de queijo da minha infância !!!! Vou tentar fazer !!!! Obrigado
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04-09-2011, 03:10
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Ah!!!! Saudade do verdadeiro pão de queijo mineiro!!!
Delicioso! |
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31-10-2012, 22:49
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olá, eu gostava de saber que tipo de queijo ralado usam?ouvi dizer que o queijo curado é o melhor para o pão não ficar tipo borracha, mas não sei qual é o mais indicado...
se me pudessem ajudar eu agradecia |
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