Receita de Migas de Alho
Ingredientes:

• 1,2l de água
• 3 dentes de alho
• 400g de pão de trigo
• 1 colher de chá de colorau
• 50ml de azeite
• sal q.b.
• coentros q.b.

Preparação:

Leve a água ao lume com os dentes de alho laminados e deixe ferver.
Parta o pão em bocados pequenos para dentro de uma tigela ou travessa e junte o colorau e o azeite.
Verta a água quente e os alhos sobre o pão e deixe que este amoleça.
Tempere com sal e polvinhe com os coentros picados.