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Receita de Sopa de Abóbora com Estrelinhas
Ingredientes:
Descasque e corte em cubinhos as batatas e a abóbora. Limpe o alho francęs e corte-o em meias-luas. Escalde o tomate e tire-lhe a pele, e corte-o também em cubinhos. Numa panela leve ao lume a margarina juntamente com o alho francęs e deixe alourar um pouco sem deixar ganhar cor. Adicione a seguir a abóbora e a batata, mexa um pouco para ganhar sabor. Junte 1L de água temperada com sal e deixe cozer. Quando as batatas e a abóbora estiverem quase cozidas adicione o tomate e as massinhas, rectifique os temperos. Vá mexendo de vez em quando para as massinhas năo pegarem no fundo da panela. Deixe cozer 5 minutos. |
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#1
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