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Receita de Sopa de Cogumelos
Descasque as batatas e corte-as em pedaços. Coloque-as numa panela com a água ou caldo e o vinho e leve ao lume. Quando as batatas estiverem bem cozidas, reduza a puré. Pique os cogumelos na picadora. Coloque o azeite numa frigideira e salteie os cogumelos por 5 minutos, mexendo sempre. Deite no puré de batata. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver durante alguns minutos, em lume brando. Antes de servir, junte a salsa e deixe levantar fervura. Sirva acompanhado com o limão e as natas. |
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#1
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23-03-2010, 21:29
2
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Essa sopa parece deliciosaaa!!
Beijoss e Obrigada |
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24-03-2010, 00:21
3
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Mariana,
Deve ser uma delicia. Obrigada |
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25-03-2010, 22:51
5
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adorei mariana
muito obrigada pela sugestão bjs |
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24-02-2011, 21:47
6
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Fiz esta sopa hoje para o jantar e ficou óptima!
Não usei o vinho branco porque não tinha, e troquei a salsa por coentros. É uma sopa muito saborosa, parece-me que vou repetir esta receita várias vezes! ![]() |
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