Receita de Sopa de Frango com Tomate e Grão-de-Bico

Citação:

Nada como uma sopinha deliciosa para nos acompanhar nos dias mais frios.

Ingredientes:

• 1 Peito de Frango sem pele (cortado aos pedaços)
• 1 Cebola picada
• Bacon ou Chouriço (picado) q.b.
• 2 Dentes de Alho (finamente picados)
• 1 Cenoura cortada aos (pedaços pequenos)
• 4 Tomates médios cortados aos (pedaços pequenos)
• 5dl de Caldo de Galinha
• 1 Lata de Grão (400g)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

1. Aqueça um pouco de azeite numa panela, adicione a cebola, o alho e o chouriço, cozinhe até a cebola amolecer, depois junte a cenoura e mexa bem, deixe cozinhar durante 5 minutos.
2. Adicione o tomate e o caldo de galinha, deixe levantar fervura e junte o frango.
Tape e deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos ou até o frango estar cozido, mexendo de vez em quando, e em
seguida junte o grão.
Tempere com sal, pimenta e deixe apurar. Sirva de seguida.
Bom Apetite.