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Receita de Sopa Picante com Ovo A mistura do tomilho com o picante fica divinal!!! Experimentem Ingredientes :
Comece por colocar 4 dentes de alho espalmados a fritar em azeite. Junte o alho francês corto em rodelas finas e deixe fritar mais um pouco. Junte água suficiente para cozer a massa e ainda ficar com caldo. Junte sal e a massa. Deixe cozer por 5 minutos. Junte o tomilho (uma colher de chá), uma malagueta pequena corta ao meio, e os ovos sem casca. Entretanto se ver que tem pouco caldo, junte mais um pouco de água. Deixe cozer por mais 7 minutos e reserve. Coloque em uma frigideira, alho picado a fritar em azeite. Coloque o pão cortado em cubos e polvilhe com oregãos. Mexa de vez em quando e retire quando ver que o pão começa a ficar torrado. A sopa serve acompanhada com o pão aos cubinhos. Bom Apetite! FOTO: Lia J Silva Fonte: Na cozinha da Lili: Sopa picante com ovo |
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